TANGERANG SELATAN, PERSADASATU.COM — Wakil Wali Kota Tangerang Selatan (Tangsel) Pilar Saga Ichsan melakukan peninjauan langsung ke dua dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Ciater 1 dan Ciater 3, Kecamatan Serpong, pada Kamis (8/10/2025).

Kunjungan tersebut dilakukan untuk memastikan pelaksanaan program MBG berjalan sesuai standar operasional prosedur (SOP) dan memenuhi aspek higienitas serta keamanan pangan bagi para penerima manfaat.

“Hari ini saya meninjau dua dapur MBG di Ciater 1 dan Ciater 3. Dari hasil tinjauan, kedua dapur ini sudah menerapkan SOP dengan baik, tempatnya layak, bersih, dan steril. Bahkan bisa menjadi contoh bagi dapur SPPG lainnya di Tangsel,” ujar Pilar.

Pilar menjelaskan, kegiatan ini merupakan tindak lanjut dari arahan pemerintah pusat, termasuk Kementerian Dalam Negeri (Kemendagri), Kemenko PMK, Kemenkes, dan Kemendikdasmen, yang meminta pemerintah daerah memastikan dapur MBG memenuhi standar keamanan dan kelayakan.

“Kami menindaklanjuti arahan dari kementerian terkait agar program makan bergizi gratis berjalan aman dan tepat sasaran, terutama bagi kelompok rentan seperti ibu hamil dan balita,” jelasnya.

Dalam kesempatan itu, Pilar juga menegaskan pentingnya sertifikasi Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi seluruh dapur MBG di Tangsel. Pemerintah kota, kata dia, siap memberikan pendampingan dan evaluasi bagi setiap dapur agar memenuhi seluruh persyaratan.

“Pemkot Tangsel akan membantu pendampingan bagi dapur MBG yang belum memiliki sertifikat SLHS. Ini penting agar seluruh proses produksi makanan benar-benar aman dan layak konsumsi,” tutur Pilar.

Selain itu, Pilar juga membuka peluang penerapan sistem digitalisasi dalam pengelolaan program MBG. Menurutnya, teknologi bisa membantu pengawasan dan distribusi agar lebih efisien serta transparan.

“Jika dibutuhkan, kami siap mendukung dengan digitalisasi, termasuk aplikasi untuk membantu pengawasan. Jadi semua bisa terpantau dengan baik,” tambahnya.

Di akhir kunjungannya, Pilar menegaskan komitmen Pemkot Tangsel untuk terus mendukung penuh program MBG sebagai bagian dari upaya peningkatan gizi masyarakat dan pencegahan stunting.

“Walaupun program ini bukan murni dari pemerintah daerah, tapi kami punya tanggung jawab bersama menjaga keselamatan dan kesehatan warga. Semua pihak harus bersinergi agar program MBG benar-benar bermanfaat dan tidak menimbulkan masalah di lapangan,” pungkasnya.

Red/#01